Entrevista en TV Bio

bioTrèmol, supermercado ecológico cooperativo.

Conozcamos bioTrèmol, un supermercado ecológico cooperativo que cuenta en la actualidad con cuatro tiendas desde su apertura en el año 2013.

Estas tiendas, ubicadas en las localidades de San Vicente del Raspeig (Alicante), Alicante ciudad, Castalla (Alicante) y Yecla (Murcia) ofrecen una amplia variedad de productos en un formato de supermercado abierto al público con la posibilidad de hacerte socio/a y formar parte en la toma de decisiones o comprar a un precio más reducido, en sus valores destaca el compromiso con la sostenibilidad, el Comercio Justo, la agroecología y la alimentación ecológica.

¿Cómo surgió la idea de crear bioTrèmol como una cooperativa y cuál es su misión principal?

El origen fue un grupo de personas involucradas y con el deseo de tener acceso a una alimentación más sana y local, personas preocupadas por ser una parte activa a la hora de tratar con los/as productores/as y/o proveedores/as y por movilizar mediante charlas y talleres sobre soberanía alimentaria en la importancia de consumir en ecológico. Además, el objetivo era visibilizar que sí era posible tomar las riendas de nuestra alimentación y materializarlo con espacios físicos al margen de las grandes distribuidoras. En ese sentido, bioTrèmol fue pionero en poner la maquinaria en marcha en una época en la que no se hablaba tanto como ahora de estas cuestiones básicas.

¿Qué os motivó a centraros en la alimentación ecológica y sostenible en todas sus tiendas?

El eje de la cooperativa siempre fue apoyar a pequeños/as productores/as agroecológicos/as de la zona y que en nuestras tiendas el consumo fuera un acto consciente. Saber el origen de lo que consumimos, el impacto que conlleva dónde y a quién compramos y cómo lo han producido o lo que se esconde en los largos canales de comercialización es tan enorme que no podemos cerrar los ojos. De eso depende que sigamos aquí, esa es la motivación.

BioTrèmol
Carmen Serrano, responsable de comunicación, socia y activista de la cooperativa

¿Podrías describirnos qué tipo de productos ofrecéis en vuestras tiendas y cómo seleccionáis los proveedores?

En bioTrèmol puedes llenar por completo la cesta de la compra. Tenemos un amplio abanico de alimentos con sello ecológico, fresco semanal de temporada (fruta y verdura) que nos acercan directamente los/as agricultores/as sin intermediarios, elaboraciones artesanas, pan y dulces de obradores de referencia, todo tipo de granel (cereales, legumbres, pastas, frutos secos, etc), lácteos, bebidas vegetales, carne, harinas, conservas o productos de Comercio Justo. Uno de los pilares es el área de I+D donde algunos/as activistas revisan constantemente los lineales en busca de mejoras para así ofrecer alimentos que se ajusten a nuestros criterios y hacen sus aportaciones. Si nos contactan nuevos/as productores/as son ellos/as quienes intervienen para ver si lo que nos ofrecen encaja en la cooperativa. Cualquier socio/a puede sumarse a este área y contribuir, así como al resto del engranaje.

¿Cuál es la importancia de mantener un formato de supermercado en vuestras tiendas para ofrecer una experiencia de compra completa?

El foco reside en poder ofrecer todo cuanto necesita una persona o una familia, desde lo elemental a alternativas para celíacos/as o una dieta vegetariana o vegana por ejemplo. Cada persona que entra por la puerta tiene unas necesidades específicas, es única, y por eso las atendemos con el cuidado y el tiempo que se merecen. Que seamos un supermercado cooperativo atiende a una de las herramientas más importantes que poseemos, el acto de saber juntarse para transformar las realidades que no nos gustan y sobre todo que no nos favorecen.

¿Cómo ha sido la acogida de la comunidad local hacia bioTrèmol?

Desde el inicio, al tener la primera tienda en una zona de paso residencial, la acogida del vecindario fue muy positiva. El barrio donde se sitúa la raíz de bioTrèmol es hoy en día una comunidad por la labor de apoyar y consumir una alimentación real sin químicos y respetuosa con el medio ambiente y con nosotros/as mismos/as. En el resto de tiendas bioTrèmol ocurre por igual.

¿Qué medidas toman para promover la sostenibilidad y reducir su huella ecológica en el funcionamiento de las tiendas?

Elegir productos que realmente sean ecológicos y que no se trate de mero marketing, intentar que la procedencia de la gran mayoría de ellos sea de kilómetro cero, disminuir el uso de plástico buscando opciones sostenibles y crear el mínimo residuo posible. La implantación del granel hace unos años fue una de nuestras apuestas para reutilizar los envases tradicionales de vidrio o tela y comprar solo lo que necesitas. Tenemos que volver a la sabia filosofía de que “menos en más”.

¿Cuáles son los planes o proyectos futuros de bioTrèmol como cooperativa?

Hemos abierto recientemente un espacio de consumo en Alicante ciudad en una parte del local que ocupa Solidaridad Internacional PV y que generosamente nos la han cedido, lo cual ha sido un salto sustancial. Nuestro objetivo es mantener las tiendas que tenemos abiertas, seguir trabajando como referentes en el sector y crecer en cooperativistas y activistas

Lanzamos una súper campaña de captación de socias y socios

Vamos a hacer que todo el mundo conozca nuestro supermercado.

A través de la Red de Supermercados Cooperativos de la cual formamos parte, lanzamos una campaña junto a 8 supermercados miembros para dar a conocer nuestro supermercado.

Y como siempre, no podemos hacerla sin ti.

Cada socio y socia de bioTrèmol es una parte vital de este esfuerzo. Cada cartel pegado, cada folleto entregado y cada conversación mantenida con nuevas personas durante la campaña nos acerca más a nuestro objetivo, recuperar la vitalidad de nuestra cooperativa.

Es la hora de retomar con más fuerza la misión con la cual iniciamos bioTrèmol: recuperar el control de nuestra alimentación.

Porque supermercados hay muchos, pero solo los supermercados cooperativos te damos el poder a ti.

¿Cómo puedes ayudar?

Hemos creado una comunidad de socias y socios en Whatsapp que colaborarán en la campaña con las siguientes tareas:

  • Repartir folletos publicitarios
  • Pegar carteles
  • Una acción de marketing de calle
  • Publicaciones en redes sociales

Apúntate ahora al equipo haciendo click con tu móvil en el siguiente enlace, y haz posible esta campaña.

Únete al súpersúpersúper equipo:

https://chat.whatsapp.com/EIByKs2bIvWFtd0qsrx2C0

Y si aún no nos conoces… ¡descúbrenos aquí! ➡️ linktr.ee/redsupercoops

Entrevista a Ana Isabel Martínez de Ginevitex

 

 

Con el propósito de mejorar nuestra salud hormonal femenina, esta emprendedora con amplios estudios en el campo de la medicina natural, encontró una fórmula completamente ecológica para ayudarnos con todos esos procesos y alteraciones producidas por el ciclo de la menstruación. El orígen de este producto es muy sencillo, proviene de un preparado a base de tintura madre integral elaborada con la planta mediterránea Vitex Agnus Castus (Sauzgatillo) y orujo, pero han sido necesarios años de indagar y experimentar para dar con la combinación idónea. Un remedio de la propia naturaleza al alcance de todas. 

  • ¿Cuál es el orígen de Ginevitex?

     Había heredado dolores pre y menstruales sin causa justificada. Conocí a la Vitex Agnus Castus, planta medicinal mediterránea que me cambió la vida y pasé del dolor al placer menstrual. A partir de ahí me dedico por justicia y por amor a la  recuperación del Patrimonio Natural y Cultural de la Medicina Tradicional Mediterránea. Conocida como Ana Vitex, me he aliado con esta planta maestra para la salud hormonal y sexual de personas como parte de los ecosistemas.

  • ¿Qué propiedades y beneficios tiene su uso?

     Actúa en el centro neuro endocrino, la hipófisis o pituitaria, que conecta el sistema nervioso central y endocrino. La glándula maestra que rige la producción hormonal general y la de los ovarios en particular. El ciclo menstrual es un sistema complejo de comunicación que cambia y es muy vulnerable. En la mujer es la base de la salud no solo física, porque con el ciclo, cambia todo el cuerpo, sino también a nivel inmunitario, mental, emocional, metabólico y sexual. Para nosotras es una planta maestra, nuestra forma de tratar la planta potencia sus cualidades por lo que también ayuda a reconciliarnos con la sexualidad sagrada, la feminidad, la intuición, etc.

  • ¿Para qué tipo de situaciones o síntomas se recomienda?

     La mayoría de problemas ginecológicos se deben a un exceso de estrógenos circulantes, exceso de prolactina y falta de progesterona. Es la cultura y el ambiente el que genera muchos desequilibrios. La Vitex es nuestro legado y patrimonio natural para la salud femenina, la información es poder y también salud. La medicina actual apenas da opciones y hay un exceso de medicalización y desinformación que nos daña, nos hace sumisas y mercantiliza nuestro cuerpo.

     Síntomas ginecológicos y otros derivados como: SOP, SPM (+ de 70 síntomas migarñas, dolor mamas, irritabilidad), SDPM, subfertilidad, abortos espontáneos, dolor menstrual, endometriosis, miomas, mamas fibroquistticas, ciclos irregulares, ciclos cortos, sangrados intermenstruales, sangrados abundantes, amenorrea, síntomas en menopausia (sofocos, insomnio, retención líquidos), acné, hirsutismo, cáncer hormonodependiente, falta de libido o deseo sexual, estados de ansiedad o depresión, infecciones recurrentes (cándidas, herpes, infección de orina, etc)

     Ayuda a conectar con una misma, el autoamor y autocuidado, a reparar el linaje femenino, a tener más voluntad y constancia, capacidad crítica, equilibrio entre femenino y masculino dentro de cada una, a no dejarse arrastrar por emociones y pensamientos dañinos,ni por los cambios hormonales, más suavidad en los cambios y menos altibajos, etc.

  • ¿En qué formato se comercializa? ¿Qué dosis se ha de tomar para empezar a notar los efectos? 

     Hay formatos de 30 ml y de 100 ml da para 1 y 3 meses ya que la dosis diaria recomendada es 1 ml, que son 40 gotas en el frasco pequeño y 30 gotas en el frasco grande. Se toma en agua, con  más agua sabor más suave y desaparece el grado alcohólico. Preferiblemente en ayunas, y mejor repartido en 2 tomas en caso de sofocos. 

     En dolor menstrual tomar a demanda los días de molestias hasta que se vaya corrigiendo el desequilibrio hormonal. Empieza a actuar desde el primer momento y va mejorando la calidad de vida con el tiempo, 6 meses es ideal y todo el tiempo que se quiera más. Para aumentar la fertilidad con pareja masculina lo puede tomar conjuntamente para aumentar la cantidad y calidad del esperma.

  • Todo lo relativo a la salud íntima que nos atañe sobre todo a las mujeres tiene aún muchos tabús, ¿a qué crees que se debe y cómo acabar con ellos?

     Los problemas de salud están unidos a una forma de vida y de entenderla. Vivir de acuerdo a nuestra cualidad cíclica, entender cómo funciona y qué necesitamos mejora nuestros dones y capacidades que son muy potentes y el sistema patriarcal ha querido someternos. Somos las generadoras de vida, de creación, de protección, de vínculos, y de educación de las nuevas generaciones, interesa que seamos transmisoras de valores que quiere el sistema capitalista-patriarcal. El abuso de los anticonceptivos es un ejemplo claro de anulación, de castración química, el negocio de los productos de recogida de sangre menstrual, la patologización de procesos fisiológicos como la regla, la gestación y el parto, la menopausia, etc. La cirugía estética, la congelación de óvulos, todo en el cuerpo de la mujer es un posible negocio.Los cuerpos con tanta presión en los cánones de belleza, la estética, la hipersexualización publicitaria, y la falta a su vez de aceptación, de deseo, de juicio ante una mujer deseante, etc. Ejemplos de control y manipulación de nuestra psique y nuestros cuerpos.

  • Es evidente que hay una relación directa entre las emociones y el ciclo menstrual, ¿cómo podemos hacer más apacible este proceso? 

     Conociendo lo que ocurre, respetando y escuchando a nuestro cuerpo, atendiendo nuestras necesidades y cuidados. No hacer nada y dejarnos llevar por lo impuesto o lo normal nos enferma. Está además normalizado el dolor en nuestro cuerpo, no se trata igual a una mujer que a un hombre en la consulta médica, en el mundo laboral, en el ámbito doméstico. Se nos exige y nos exigimos más. El patriarcado lo tenemos insertado dentro y es preciso liberarse de él para poder ser felices, auténticas y sanas.

 

Carmen Serrano