Desayuna con Granola

Sabías que…

La granola es un alimento saludable, rico en omega 3, 6 y 9. Un excelente alimento para tomar tanto en el desayuno como en la merienda o para acompañar tus sobremesas con los amigos y familiares.

Es ideal para acompañarla con tu yogur preferido, leche o con una bebida vegetal, pero sola es igualmente deliciosa pues su textura es crujiente y su sabor inundará tu paladar.

Ingredientes:

Granola acompañada de bebida vegetal


– 1 Taza* de copos de avena sin gluten.
– 1/4 de taza de nueces, almendras o anacardos (troceados).
– 1/4 de taza de pipas de girasol.
– 1/4 de taza de pipas de calabaza.
– 1/4 de sésamo, lino o chia molida.
– 1 cucharada cacao puro o algarroba en polvo.
– 1 cucharada coco rallado.
– 1 cucharadita canela en polvo.
– 1 pellizco de sal.
– 2 cucharadas AOVE (aceite oliva virgen extra).
– 2 cucharadas de sirope de agave crudo o miel.

*La taza que yo he empleado es una de desayuno grande, esa misma medida es la que emplearemos para medir el resto de los ingredientes.

Preparación:

A continuación, se deben mezclar todos los ingredientes y poner en una bandeja de horno bien extendido. Hornear durante 15 o 20 minutos a 150°, seleccionar la función de cocción arriba y abajo y remover un par de veces para homogeneizar la mezcla.
Una vez fría la mezcla se le puede añadir fruta seca como pasas, orejones, arándanos, etc…

Finalmente deberemos conservarlo en un recipiente hermético y a la sombra.

Ah! Se me olvidaba deciros, esta receta admite variaciones porque la podéis adaptar en función de vuestros gustos, tan sólo añadiendo o eliminando aquellos ingredientes que prefieras como copos de trigo o mezcla de ambos.

Toñi Sánchez